时间:2022-04-09 17:23 编辑:女性吧
三岁宝宝苹果养生吃法,可以考虑做苹果派,口感丰富,香甜可口。宝宝应该喜欢吃。
苹果派做法
派皮:
1.将黄油软化,筛入低筋面粉,用手揉搓成细粒。
2.加入蛋黄与适量水,揉面团。
3.盖保鲜膜醒面团一个小时。
做馅料
1.苹果切小丁,锅内放黄油,苹果丁和白糖放入锅内炒制.
2.加入适量水淀粉,熬制浓稠。
将派皮擀成薄片,放入派的容器中,将馅料放入派盘中,剩下的派皮切条,来回穿插织成一个派皮,盖在馅料水。派皮顶刷蛋液,烤箱烤制即可,
苹果无论从营养价值还是寓意方面都是很好的水果,值得提倡吃。
其实,一天当中什么时候吃苹果营养价值最高取决于两个方面。一方面取决于苹果本身所含营养的差异,第二个方面取决于吃苹果人的胃肠吸收功能。
网上争论比较多,有人说饭前吃好,有人说饭后吃好,有人说早上吃好,有人说晚上吃好。
个人认为无需生搬硬套,适合自己的才是最好的,一天中任何时候都可以吃。
最多的建议是早餐后半小时吃,但很多人上班都是匆匆忙忙,甚至早餐都来不及吃,怎么可能那么按时呢?那就不必焦虑,若单位提供coffee break,就在茶歇中吃,若没条件的中餐后也可以吃。
不建议睡前吃,因为增加胃肠负担,也不太建议空腹吃,增加胃酸分泌。
个人愚见,欢迎关注,参与讨论。
苹果是超级好的水果,生吃营养最保留,然而熟了吃也有一些不错的作用。
生吃最能保留营养苹果营养很丰富,含有多种维生素、酸类物质及抗氧化物质,同时,苹果还含有15%的碳水化合物。譬如,一个154克的苹果含碳水化合物22克,膳食纤维5克,钾170毫克,钙10毫克,磷10毫克。
加热后,部分就会发生改变:
糖分 苹果中含有的碳水化合物包括葡萄糖和果糖,在一般加热的温度下,不足以导致糖链发生任何变化,因而糖分不会因为苹果加热而改变。
维生素 苹果中含有丰富的维生素,大部分维生素包括B族维生素及维生素C碰到高温时,就会被分解或破坏,从而导致维生素的流失。
抗氧化物质 苹果里含有的多酚及黄酮类高效抗氧化物质,可帮助清除体内的氧自由基,新鲜苹果中的此类抗氧化物质比加热后的苹果高出6倍。
苹果酸 苹果酸有稳定血糖的作用,但苹果酸加热后会醛化而改变性质。
果胶成分(即膳食纤维)加热后,分子量会变小,能降低血中脂质水平。但是,膳食纤维成分在苹果中占的含量不足3%,功效不大。
由此可见,生吃能保留大部分营养;加热后就差了许多。
熟吃苹果能止泻苹果能调节胃肠功能,而且是双向的。生吃新鲜苹果能通便,而煮熟的苹果,膳食纤维分子量会变小;同时,纤维素有吸附细菌和毒素的作用,能抑制、清除细菌和毒素,起到止泻作用。
做法举例:
煮苹果
将两个苹果连皮切成小块,用小火煮烂,连果带汤,每天早晚各吃一次。
对肠功能紊乱所致的腹泻有效;若是感染性腹泻,则不宜使用此方法。
注意,吃煮熟的苹果时,不宜加糖调味,否则会加重腹泻。
炖苹果泥
可用勺子把苹果刮成泥,炖熟后吃。
每日吃3次,每次100克左右;一岁以下婴儿,每次吃50克,每日2~3次
对于小儿水泻、久泻,脾虚者尤其适合。
苹果粉冲服
空腹时,用温水调服苹果干粉(每次15克),每日2~3次,也有止泻效果。
苹果是大家很熟悉的水果,也是很普通的水果。苹果与其他水果相比,价格比较亲民,也耐储存,几乎一年四季都有供应,成为了人们家中最常见的水果。
每天吃一个苹果有什么好处?单拿苹果的营养价值来说,并不算突出。每100克苹果中维生素C的含量仅为4mg,约是土豆、番茄和大白菜的五分之一,因此,补充维生素C并不是苹果的强项。此外,苹果中B族维生素、胡萝卜素和其他微量元素的含量也不是很丰富。想要通过吃水果来补充维生素C,可以选择草莓、橘子、猕猴桃等富含维生素C的水果。
虽然苹果中的维生素和胡萝卜素的含量不突出,营养价值不算高,但它的保健价值还不错。首先,苹果中含有丰富的钾元素,钾可以对抗钠的排出,对于预防高血压有一定的辅助作用。
其次,苹果中的果胶含量也十分丰富,丰富的果胶能够增加饱腹感。很多人可能有这样的感觉,饭前吃一个苹果,顿时感觉很饱,这样再吃正餐时饭量就会减少很多。而且苹果的热量也不高,每100克苹果只有52kcal的热量,是控制体重、减肥瘦身的理想水果。
苹果中丰富的果胶还能促进肠胃蠕动,加快肠道内容物的排出速度,对于便秘和肠癌的预防也是有帮助的。
苹果中还含有丰富的酚酸、类黄酮等物质,这些植物活性成分有益于预防心脑血管疾病。如果买的是有机苹果,不用担心农药的问题,那么可以连皮一起吃,这样获得的有益成分会更多。
苹果的性质温和,绝大多数人都可以吃,每天一个苹果约200多克,也符合中国居民膳食指南推荐的量。苹果对人体的好处在于摄入的量足够,一年当中吃的时间比较长,不像有些季节性强的水果,虽然营养价值高,但一年只吃那么几天,身体获得的营养成分很有限,对健康的益处也就微不足道了。