秋季饮食养生调理方案有哪些

清热解暑：清热解暑类食品不能一入秋就从餐 桌上撤除。一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液， 还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥秋季养生活动方案、 薄荷粥是很有益处的。

滋阴润燥：秋季气候干燥，根据“燥则润之” 的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食 品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋 润作用的食物。要多喝开水、淡茶、豆浆、乳制品、 果汁饮料等，这样可起到益胃、生津的功效。

少辛增酸：中医认为，酸味有收敛肺气的作用， 辛味则发散泻肺。秋天宜收不宜散，所以应尽量少 吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原则，如葱、蒜、 姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、苹果、梨、 葡萄等新鲜瓜果蔬菜可多吃。

养阴补气：秋季进补宜平补，燥是秋季的主气， 肺易被燥所伤，进补应注意润补平补，即养阴、生津、 润肺、补气。常见的养阴药有枸杞子、玉竹、麦冬、 玄参，常见补气药有人参、黄芪、白术、茯苓等。

立秋咱该如何健康“抢秋膘“

立秋，“立者，建始也”，而“秋者，收也，物于此收敛也”。故立秋即是指夏季结束，秋季开始，天气由热转凉，万物聚集收敛的意思。

谈到健康养生，大家首先想到的还是如何调理饮食。自古以来，秋天即为收获的季节，所以立秋这天人们往往会选择吃一些特殊的食物来小小的庆祝一下，只不过各地食用的庆祝食物却不尽相同。在江浙地区有立秋吃西瓜的习俗，称为“啃秋”，是因为立秋之后天气渐凉，不再适合吃凉性的食物，所以会选择这一天最后一次吃西瓜来送走夏天的暑气。山东地区立秋这一天会吃“渣”，这是一种用豆渣和青菜炒制而成的小豆腐，并有“吃了立秋渣，不吐也不拉”的说法，因为秋季是胃肠道疾病的高发期，人们希望通过食用这种食物能让自己平安健康的度过整个秋季。而在老北京更是有“贴秋膘”的说法，按照习俗立秋这天要吃肉食，因为一旦立秋，即使气温仍会偏高，但已不再像夏季那样闷热难耐，人们的食欲也会跟着上升，所以秋季要吃点炖煮的肉食，以补偿苦夏带来的消耗。

那么眼看金秋时节就要到来，我们应该如何进行养生呢？

漫长的夏季使得人们消耗了大量的精力与体力，加之大家食欲欠佳，更是倍感疲惫，但是秋季就不一样了，食欲的回归会带给人们更多的摄入，加上秋季物产丰富，是时候开启补充营养，调整饮食的模式了。秋季天气逐渐变得干燥，早晚温差变大，食物也应以“清热润燥”为主，像是蜂蜜、银耳、芝麻、乳制品等就是很不错的选择。另外秋季还是进补的重要时节，这样一方面可以补充夏季的损耗，一方面又能为迎接冬季做储备，因此此时可以选择服用一些“补而不腻”的食物，譬如桂圆、大枣、核桃、南瓜、茭白等。而对于脾胃虚弱的人，秋季也可以多食用一些“健脾养胃”的食物如山药、扁豆、莲子、五谷杂粮等。此外秋季还可以食用一些温性的肉食，譬如牛肉、羊肉、狗肉等，以补充夏季流失的体力，为即将到来的寒冬储备更多的能量，但此类食物应根据自身的健康状况适量服用，以免过量服用后滋生内热，反而损害了健康。

其实秋季养生除了食补以外，还应该慢慢增加户外活动的频率。老话常说“春困秋乏”，秋天的到来，没有了夏天的暑热，睡眠自然会更加舒适。除了保持好的睡眠医外，我们还可以通过适当的增加运动来缓解“秋乏”。不过需要注意的是立秋之后早晚气候会逐渐变凉，出门运动应注意增添衣物，同时注意补充足够的水分，至于运动强度则需要一点一点的增加，或者选择散步、慢跑、爬山等强度适中的活动进行。

好了，感谢大家的阅读，希望我的回答能够对你有所帮助。

文：马文君