猪肝是补血的厚味食物,它可以或许补铁养血猫扑两性情感故事,对衰弱身材有补益后果。猪肝的口感柔嫩,然则有的人认为腥味重不敢吃,这是因为你在做的时刻没有清算好血水,导致有腥味残留。猪肝要怎么做才好吃呢?猪肝的四种厚味家常做法,一次性让你都学会。

猪肝怎么炒好吃不腥味,家常猪肝的四种炒菜方法-女性网

  猪肝怎么炒好吃

  一、嫩炒猪肝

  猪肝想要做的好吃,事前腌制必定不克不及少。猪肝放到水里浸泡,撕失落白色筋膜,用食盐、糖、料酒、姜蒜按摩腌十五分钟。锅里放水小火煮猪肝,变色的时刻就要立时捞起来了。焯水的时光太长就会变老,甜椒切丝和洋葱先炒喷鼻,猪肝放入一路炒,白糖、盐、酱油和料酒调味,翻炒后参加水淀粉就可以出锅了。

  二、盐水猪肝

  盐水猪肝熟食,口感咸喷鼻切片随时都可以享受厚味。整块猪肝清洗后下凉水滚水,血水会被煮出来,比及猪肝变色成灰的时刻就可以捞出来了。换清水参加葱段、姜片、花椒等喷鼻料,冷水下猪肝煮二十分钟,戳洞后没有血水就可以出锅了。放凉切片,吃起来有喷鼻料的味道猫扑两性情感故事,一点也不会有腥味。

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  三、凉拌猪肝

  蒜喷鼻和猪肝混杂在一路猫扑两性情感故事,味道浓烈隐瞒了本来的猪肝味,凉菜开胃还制造简略。猪肝用姜蒜、喷鼻菜、桂皮先煮一次,煮熟后用小火再浸泡十分钟,和汤水一路放到冰箱中冷藏。用蒜泥、米椒、酱油、醋调成酱汁,要吃的时刻拌匀就可以了。

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  四、沙茶炒猪肝

  闽南爱好吃沙茶味道的食物猫扑两性情感故事,用沙茶酱做的猪肝也很好吃。将猪肝重复清洗到水不再污浊,用料酒、胡椒、淀粉腌制,最主要的是沙茶酱。锅里热圆滑入猪肝翻炒,参加葱段即可出锅。

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