1.炖牛肉加什么容易烂:茶叶.

用纱布将少量茶叶包好,放入锅中同牛肉一起炖煮,不仅能让肉熟得快,而且还能去腻味,带茶香。

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. 2.炖牛肉加什么容易烂:山楂.

山楂含有丰富的有机酸,可以嫩化牛肉纤维,让牛肉更容易炖烂,同时,山楂有很好的消化油腻的功效,还能让牛肉汤不腻味。

山楂的量不用太多,一般1斤牛肉配上2-3颗山楂就可以了。

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. 3.炖牛肉加什么容易烂:冰糖.

炖牛肉时,放进一点冰糖,可使牛肉很快酥烂,还能起到提鲜调味,亮丽颜色的功效。

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. 4.炖牛肉加什么容易烂:橘皮.

在炖牛肉的时候加点橘皮更容易炖烂,也可以使牛肉汤不腻味。

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