是的，黑豆必须要晾干。醋泡黑豆的正确做法1.应该先将黑豆挑一下，然后冲洗干净，表皮会发皱。然后晾干，最好用风筒吹，有冷风档更好，一定要干透。2.必须用纯米醋，一般就几块钱一瓶。3.容器要干净，用大瓶子泡会有大量空气存在，最好用小容器，让米醋基本满了容器才可以避免发霉。罐头瓶子也挺好的。容器放三分之二的黑点，倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆涨满，再加入米醋，米醋要淹过黑点。 4. 大概半斤黑豆，1斤醋就可以了。泡个10~20天就可以了。

请问黑生豆煮熟了要晒干在和醋泡吗？(带壳晒干的花生能煮吗)