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  秋日里,大家可以选择一些滋补的汤料对身体有一个滋补提升的过程,在这里亲亲宝贝网的专家为您转成介绍这道滋补的美汤——南瓜汤。

秋季养生汤:南瓜汤

  南瓜汤,为一道浙江菜,以南瓜为主料,辅以洋葱等佐料,通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法,也有和其他食物一起做主料,如红薯、紫菜等。

  原料

  南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

  制作过程

  1.将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。

  2.炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。

  3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开,将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入,加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。