冬季暖身进补 十全大补汤

　　很多朋友会在冬季吃羊肉、打火锅进补，也有些朋友会特地制作一些补汤饮用，暖身滋补。最受欢迎的十全大补汤，你会做吗?小编详细为你介绍，赶在冬季尾巴做来喝喝吧。

　　【十全大补汤】

　　配方：

　　党参10克 炙黄芪10克 炒白术10克 酒白勺10克 茯苓10克

　　肉桂3克 当归15克 熟地15克 炒川芎6克 炙甘草6克

　　羊脊骨500克

　　生姜30克

　　葱、黄酒、花椒、食盐、各适量

　　【功效】：双补气血。适用于气血亏虚，肝肾不足，面色萎黄，精神倦怠，肢软心悸，腰膝乏力等症。

　　【服食禁忌】：风寒感冒者禁服。女子例假期间最好不服补品。

　　做法步骤：

　　1)将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。

　　2)羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用。

　　3)砂锅中注入清水，大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。

　　4)服用时，将汤盛入碗中，可再加少许盐调味。

　　备注：早晚各食一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。