“夏吃姜“并非人人适合！这四类人千万不要吃生姜！

民间流传的“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”的说法，夏季吃姜有道理吗是不是夏季每人都该早起吃姜呢？

夏吃姜，是因为在夏天，气候炎热导致人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃一点儿生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用。

对于夏季暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适量喝点姜汤有发散寒湿，健脾醒胃的作用。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是防暑、降温、提神、醒脑。此外，科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。可预防胃肠感染。

江西省中医院国医堂主任蒋小敏曾经在上课时介绍过生姜对消化功能的促进作用。有一个宿舍6名女生听后就每天起床吃3-5片生姜，结果不到1周，3位同学胃口开，食欲好，2位同学扁桃体肿大，咽喉红肿热痛，1位同学没有反应。这说明生姜尽管是药食两用之品，使用也要因人而异。脾胃偏寒者宜，素体胃热偏亢者不宜。

都说“甲之蜜糖，乙之砒霜”，对一些人来说，姜是养生神器，对另一些人来说，吃了姜反而会雪上加霜。

一起来看看最适合吃姜的几类人。

胃口不好的人

“饭不香，吃生姜”，老祖宗说了，胃口不好的时候可以吃点姜。

生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃。生姜中的姜辣素，能起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。

在食欲不振时吃1~3片生姜片，可以促进食欲

如果不能接受生姜的味道，可以把姜放在醋中浸泡后食用，不但能减轻姜的辣味，还有助提高食欲

生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用，取2~3片生姜和2~3片陈皮，用开水冲泡即可。

长时间吹空调的人

在空调房时间太长很容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。

适量吃点生姜能顺应夏季阳气的升发，符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的理论，有助预防和治疗“空调病”。

对上班族来说，夏天可以常喝生姜茶，取生姜3~5片，用沸水沏开，趁热喝

常喝生姜粥也有助预防空调病，具体做法是：取姜10克，大米50克，大米洗净后加水熬粥，快熟时加入姜，煮至米熟即可，趁热服食。