时间:2022-04-28 06:36 编辑:女性吧
大家好,我是葛姐,今天我想和大家分享我在冬天喜欢吃的甜品。我喜欢吃草莓慕斯冬季养生甜汤、俄罗斯提拉米苏、泡芙、双皮奶、芋圆、冰糖雪梨水、姜撞奶等等。冬天天气比较寒冷,来一碗热乎乎的姜撞奶可以让身体快速暖和起来,并且这道甜品的做法非常简单,自己在家就可以完成。下面我以姜撞奶为例,跟大家分享一下它的做法:

原料:牛奶200g、白砂糖10g、生姜一块。

首先我们把姜洗净切成切成小小的姜粒,接着用一块干净的纱布把姜粒放在里面包住,取一只碗出来,将包好的姜用力挤出姜汁到备用的碗中。

其次我们把准备好的牛奶倒在小锅中(最好是不粘锅),再放入事先备好的糖,开火加热牛奶,大概煮至80度就停止加热,可以看到牛奶周边出现小泡泡就可以停止加热,这里温度注意一定不要太热!
最后我们将加热好的牛奶倒入有姜汁的碗中,这时注意速度要快,不然牛奶凉了就不成型了,倒完牛奶取一只碟子盖在装有牛奶的碗上,等待几分钟,一碗热乎乎的姜撞奶就完成了,开吃!
冬天很多甜品都可以自己在家制作,我就喜欢在家给我的孩子做甜品,简单的戚风蛋糕、奶油小蛋糕、芋圆等等,孩子们都非常喜欢吃甜品,自己在家做用料足,孩子吃起来也比较放心,这是我对冬天喜欢吃的甜品的一些自己的意见,希望大家也可以多多分享,提出建议。[微笑][微笑][微笑]
我们家年年都做甜汤,并且甜汤的做法有很多种,都非常有营养,有银耳莲子羹,豆沙羹,奶香南瓜羹等。

以下我介绍一种做法简单,并且非常有营养的一种甜汤。

奶香南瓜羹

(1)准备南瓜500克,牛奶250毫升,白砂糖10克,糯米粉20克。
(2)南瓜去皮,去瓤儿,然后切成小片备用。
(3)将切好的南瓜放到蒸锅中,大火蒸十几分钟,直到把南瓜蒸到可以用筷子轻松刺透。
(4)南瓜蒸好,与牛奶一起放到破壁机里搅打,搅打细腻。
(5)往糯米粉中放入小半碗水,然后搅拌均匀备用。
(6)将打好的南瓜糊倒入锅中,再倒入300毫升的清水,然后放入白砂糖,小火开始加热,加热至白砂糖融化。
(7)慢慢地将糯米水倒入锅中,边倒边搅拌,直到搅拌均匀,没有颗粒,最后整锅南瓜糊煮开出锅即可。
以上就是我介绍的一种甜汤,是非常美味健康的一道羹,甜而不腻,细滑滋润,天冷时喝上一碗,全身立马就变暖和了。
又双叒叕降温啦!在寒风中瑟瑟发抖的你是不是早已穿上了秋裤?但是仅仅有秋裤还不够,你还需要喝些暖暖的热饮。想象一下窗外寒风呼啸,而你窝在沙发里手捧一杯热饮,是不是感觉超级美好?接下来就教给大家几种简单又美味的热饮制作方法。

自制鸳鸯奶茶



食材:速溶咖啡、牛奶、红茶、白砂糖
做法:
1、把牛奶和红茶放在锅里一起煮沸,加白砂糖。
2、煮沸,关火,煮沸,关火,重复三次。
3、把速溶咖啡倒入热水中冲开,倒一点就好。
4、把煮好的奶茶用滤网过滤掉茶叶,并跟咖啡混合在一起,倒入杯中。
燕麦芋头牛奶
食材:原味麦片、芋头、牛奶、冰糖
做法:
1、将芋头放进锅里蒸熟,去皮,并捣碎做成芋头泥。
2、把原味麦片加入用沸水泡开,并滤出水。
3、把牛奶倒入锅中煮沸,加入芋头泥和麦片,少许冰糖,搅拌均匀。
热可可
食材:牛奶、黑巧克力、炼乳
做法:
1、把牛奶倒入锅中煮沸。
2、加入适量黑巧克力,搅拌至融化。
3、加少许炼乳,搅拌均匀,倒入杯中。
红枣桂圆姜茶
食材:红枣、生姜、干桂圆、红糖
做法:
1、红枣和桂圆去核备用,生姜切片或切丝。
2、将红枣、桂圆、生姜放入锅中大火煮沸。
3、转小火煮二十分钟。
4、加入适量红糖小火煮十分钟。
寒冷的冬季喝杯热饮,手脚都会暖暖的。快动手做起来吧!