夏季吃什么开胃 夏季开胃食谱推荐

　　夏季天气太炎热，气温特别高，很多朋友都不想吃饭，很多东西都吃不下。但是要维持每天人体所需，需要摄入足够的营养。小编推荐几款健胃消食的汤品，让大家在夏季开开胃。

　　开胃罗宋汤

　　材料

　　番茄4个，火腿肉一小块，高丽菜一片，洋葱三分之一个，玉米粒、豌豆、胡萝卜少量。

　　做法

　　1、将所有材料洗净，除番茄外全部切丁;

　　2、起油锅将切丁的材料(除豌豆和玉米)一起下锅翻炒3-5分钟盛出备用;

　　3、将番茄剥皮(用调羹在表面轻轻刮一遍会好剥一点)切碎，放入油锅内(油不用太多)慢慢翻炒至出水成泥，倒入全部材料，加适量开水煮开后转小火炖20分钟左右即可(如果想要豌豆颜色看上去翠绿一点，可以迟10分钟再加)。

　　浓香姜汁开胃茶

　　生姜100克,红枣10只,红糖75克,水500ml.

　　做法

　　1. 生姜洗净切片，红枣洗净切碎备用。

　　2. 将生姜片、切碎的红枣、水500ml、红糖75克放入锅内。

　　3. 开大火烧煮，锅开转入中小火约煮一个小时即可。