"> 1.海带排骨汤.

原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

做法:

1、将海带浸泡洗净,切成粗丝。排骨切块。起油锅,放植物油2匙,用中火烧热油,倒入排骨,翻炒断生。

2、后加黄酒3匙,水少许,焖烧5分钟。有香味时,盛入大砂锅内。

3、再放入海带,加冷水,浸没为度,先用旺火烧沸,加黄酒1匙,后改用小火慢炖2时,加细盐调味,再煨半小时,至排骨、海带均已酥烂,离火。

功效:海带中含有丰富的碘,而碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。

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. 2.百合银耳瘦肉汤.

原料:百合50克,银耳30克,猪瘦肉250克,各种调料适量。

做法:

1、将百合洗净,银耳用清水泡发,洗净;猪瘦肉洗净,切块。

2、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。

功效:百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素。银耳既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳富含维生素D、天然植物性胶质、膳食纤维、酸性多糖类物质等营养成分,润肺化痰、养阴生津、补脾开胃、又益气清肠。百合银耳瘦肉汤功能润肺止咳,适用于慢性支气管炎属肺燥者。

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. 3.紫菜虾米南瓜汤.

原料:老南瓜100克,紫菜10克,虾20克,鸡蛋1枚,冬菇50g,鲜鱿20g。酱油、猪油、黄酒、醋、味精、辣椒各适量。

做法:

1、先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡。

2、南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟。

3、再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。

功效:南瓜富含维生素和果胶,果胶具有较强的吸附性,能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质,起到排毒解毒的效果。

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. 4.萝卜鲜虾汤.

原料:白萝卜1根,鲜虾300克,清水6大杯,白果3个,枸杞1勺,盐少许。

做法:

1、白萝卜切大块,加白果、枸杞、水用大火煮沸,改文火煲约40分钟;倒入鲜虾,大火再煮到滚,就可以了。