夏天吃什么养肺 八种食物清热又润肺

白萝卜中含有含有糖化酶、木质素、维生素、莱菔素、尼克酸，以及钙、磷、铁等丰富的营养物质，具有很高的药用保健价值。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、养肺顺气、消肿散淤之功能。

民间有一个验方：白萝卜可以辅助治疗热性哮喘，在此汤中还要加入实五脏、厚肠胃的麦芽糖。具体的方法是将生白萝卜榨成汁之后再做，这样的白萝卜汁可以润肺清热、化痰平喘和中。

推荐食谱：白萝卜排骨汤

材料：排骨一斤、萝卜一个、生姜一块、盐、鸡精少许。

做法：排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了;萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开;盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。而且山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

推荐食谱：山药芦荟炖百合

材料：山药50克、芦荟150克、百合50克、清水500克、冰糖20克。

做法：芦荟、山药去皮切条氽水，百合精选择瓣洗净待用，取净锅上火，放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖，大火烧开转小火炖15分钟即成。

夏天吃什么养肺?银耳绝对算的上其中的佼佼者，银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，有滋阴润肺、养胃生津的作用，除此以外，银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，美肤养颜，是可以长期服用的良好润肤食品。

推荐食谱：绿豆银耳汤

材料：绿豆、银耳、枸杞、蜂蜜或者冰糖。

做法：去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水，把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉;枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好;凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。