秋季掉发吃什么好

秋季掉发比较严重的话可以多吃些核桃，核桃的营养非常丰富。核桃仁中含有大量的维生素E，能够使细胞免受自由基等过氧化物质的损害，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，还可以令皮肤滋润光滑，富于弹性，所以平时养发护发可以每天吃五到六个核桃，能够让头发乌黑亮泽，对头发早白、发枯具有良好的效果。最后，核桃还是医学界公认的抗衰老物质。

推荐食疗方：核桃仁山楂汤

材料：核桃仁100克、干山楂一些、白糖

做法：先把核桃仁、干山楂用清水浸软，核桃仁、干山楂用搅拌机打碎，在适量水过滤去渣备用，将过滤后的汁倒锅煮沸，加白糖搅匀即可。

功效：核桃主要是麻油酸，经常食用可润泽肌肤、乌须发，非常适合头发过早斑白者食用。

有些人把生鸡蛋直接浇到他们的头发，可以起到护发的作用。对于女性来说，可能就不会是用浇鸡蛋液护发，但可以吃鸡蛋，生熟吃都行，缺乏蛋白质会导致头发颜色受损，蛋白质也加强了头发对铁的利用，可促进头发健康成长。鸡蛋除了富含蛋白质之外，还包含生物素，生物素是一种B族维生素，对头发和头皮的健康成长至关重要。另外鸡蛋蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。

推荐护发方法：

鸡蛋一个、橄榄油2大汤匙、根据情况可另外添加一些鲜橙汁和蜂蜜，把所有材料搅拌均匀。洗过头发，半干的时候，将准备好的东西涂在头发上，轻轻按摩1分钟左右，将头发盘在头上，然后包上毛巾，一小时之后就可以洗掉了。这个方法最适合受损发质!

胡萝卜通常认为是对的眼睛好的蔬菜，但很少有人知道对头发也是很好的。胡萝卜中富含β胡萝卜素，这是一种强效抗氧化成分，并会在人体中转化成维生素A，对头皮细胞组织的发育有重要作用。人体若缺乏维生素A会影响头皮健康，导致头发变薄，甚至脱发。胡萝卜素存在于植物细胞当中的“有色体”当中，说得上是“被锁深宫”，细胞壁是它跑出来的极大障碍。如果经过加热，让细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被吸收利用。否则，如果生啃胡萝卜，细胞壁太坚硬完整，吸收利用率就比较低，而且需要更多的油脂帮忙。所以，胡萝卜蒸软炖软是有帮助的，油炒油炸则是不必要的。