春季可以吃阿胶吗

春季可以吃阿胶，但是需要注意量，也需要注意时间。阿胶是一种很好的补品，它益气补血，滋阴润燥，对身体有很大的好处。一般来说阿胶一年四季都可以吃，只不过春天天气干燥多风，吃多了可能会上火，所有要控制好量。冬季的时候可以多吃一点，其他季节可以减少服用的量，以免过犹不及。而且春季进补的原则是要以平补为主，不要吃大补的补品，而现在的阿胶很多都做成了阿胶片，其中加入了芝麻核桃等成分，中和了阿胶本身的药性，所以春季是可以吃的。

老中医解释：阿胶，入肝经，滋肝阴，宜于春季养肝。清代黄宫绣《本草求真》载，阿胶，味甘气平，质润，专入肝经养血;清代叶天士《神农本草经读》载，所以妙者，驴亦马类，属火而动风;肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经。所以春季合理地服用阿胶可以达到养肝的目的，对春季养生很有帮助。

1、阿胶粥

用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。

2、阿胶羹

用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。

3、阿胶梨蜜汤

取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

1、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。

2、如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用阿胶。

3、患有感冒或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。