餐桌常备醋饮料能有效预防感冒
近日连续高温不断,笔者从各大医院了解到,来看呼吸科的十之八九都是“热感冒”。据介绍,大人一般表现为鼻塞、喉咙痛、低烧等,儿童则容易由感冒转为肺炎。专家分析,由于天气炎热,市民过度使用空调、进食过多冷饮都容易在一冷一热的环境中引发感冒、高热等呼吸道感染疾病,儿童抵抗力低,如不重视则更容易拖成肺炎。对此,我们可以利用醋或者是醋类饮品醋饮料来远离热感冒。
据国内知名呼吸内科主任医师李明珍介绍,夏天容易患“热感冒”主要是因为夏季气候炎热,许多人在外出流汗过多后,常常暴食冷饮、洗冷水澡、长期待在空调房内,冷热交替使抵抗力变低而导致热感冒。尤其是幼儿皮下脂肪少,毛细血管丰富,体温调节中枢尚未发育完善,在空调房里的冷空气环境下,幼儿毛细血管收缩,汗腺孔闭合,交感神经兴奋,内脏血管收缩,胃肠运动减弱,抵抗力降低极易患病。
专家提醒市民热感冒千万不能“冷处理”,要及时看医生,以免感冒引起颌下淋巴结肿痛,波及鼻窦、中耳和支气管炎、肺炎等并发症,导致病情加重。
对此,可以从一些细节加强个人防护,比如,如需长期待在空调房时,可先把温度调低,等身体降温后再调高温度。在饮食方面,除了建议多吃果蔬、口味清淡之外,还可以利用醋或者是醋类饮品醋饮料来远离热感冒。
其实,在民间早有食醋预防的方法,醋具有较强的杀灭细菌、抑制病毒的作用,合理使用可以防治病毒性感冒、病毒性肝炎等疾病。和醋的近亲醋饮料经过证实,同样能调节肠胃,提高免疫力。
据中国农业大学食品科学与营养工程学院韩北忠教授介绍,水果中含有的柠檬酸、葡萄糖酸等各种果酸,经过微生物发酵以后,能产生乙酸,乳酸等其他的有机酸,同时水果中有大量的维生素,所以发酵后果醋中的维生素甚至比水果中的维生素还要丰富,而一些黄酮类得物质或者多酚类的物质,都是功能因子,功能因子调节体内的平衡,促进肠道健康,对于暴饮冷食刺激的肠胃问题很有帮助。