夏天吃什么养心 养心安神就吃这几物

夏天吃什么养心，莲子绝对是养心安神的最佳选择，中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

推荐食谱：荷叶莲子粥

材料：荷叶1张、大米110克、糯米20克、水1500ML、莲子50克。

做法：将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟;在煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下;将荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后，小火煮20分钟(我是用的高压锅)。用砂锅更好，时间可根据实际情况而定。

中医认为，茯苓味甘淡、性平，归心经、肺经、肾经、脾经，能健脾利湿、宁心安神。而且茯苓有一定的抗癌作用。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

推荐食谱：茯苓炖鸭

材料：老鸭、茯苓、葱姜、料酒、薏仁、山药、白扁豆、茴香、莲子。

做法：老鸭洗净斩小块，焯水，捞出鸭块，用流动的水冲洗干净;葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下;全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了。

燕麦含有大量的纤维素，并且含的糖分很低，从而能够持续地给机体补充能量，并能够使人产生长久的饱满感，故现在已经成了一种减肥瘦身的流行食物。除此之外，它还能够软化血管，所以对于防治心脏病也是身手不凡。注意在食用燕麦时，最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。

推荐食谱：燕麦木瓜红枣羹

材料：木瓜半个、燕麦片大半碗、红枣8粒、冰糖10粒、水3碗2人份。