肝火旺喝什么粥

做法：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：桑椹粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳呜腰酸、须发早白等症。

做法：猪肺，大米，绿豆。将绿豆、大米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量的盐和味精即成。

功效：此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。

做法：将小米和绿豆洗净，一起放进砂锅中加清水1000毫升。用猛火煮滚后改慢火煲1小时，煮至绿豆开花，米花尽碎，在停火前加入几片橘皮，能使粥的味道异常清香。最后加入适量冰糖，搅匀即可。

功效：橘香绿豆粥清热解毒、解暑利水，可把它作为调整肠胃的佳品，有去肥腻、清肠胃、助消化、祛肝火的功效，好喝又养颜。

做法：将芹菜洗净切碎，与枸杞、粳米一起，放入锅内，加水适量，煮成稀粥。

功效：芹菜性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易“上火”的人常食有益。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。肝火旺盛者常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。

做法：银耳用清水泡开，莲子需要中间无芯的，将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、莲子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，不断搅锅，直到银耳胶化，汤粘稠即可。