红薯吃了会胀气吗 想不胀气最好这么做

"> 1.红薯吃了会胀气吗.

红薯吃多了是会胀气的。因为红薯是淀粉含量高的食物，丰富的淀粉、糖类、纤维素经肠道细菌充分发酵之后，会产生大量的硫化氢、氨气，如一时排不出去，蓄积在肠道之中，便会引起胃肠道胀气。有时还会引起打嗝的症状。尤其对于肠胃功能不太好的人群来说，吃红薯更加容易胀气，因为肠胃功能的障碍，会使一些分解产生的一些气体不能及时的排除，这是就会感觉肚子很胀。所以，吃红薯的时候，一定要注意食用量，不能一下子吃太多，会给我们的肠胃造成负担。

. 2.怎么吃红薯不胀气.

1、不要过量吃

红薯胀气的很大一个原因就是吃的太多，消化之后产生的气体太多，因此吃的时候可以尝试由少到多，让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物，每天控制在100克左右。

2、不要生吃

很多人喜欢生吃红薯，因为有淡淡的甜味，这样做是非常不可取的，因为红薯中的淀粉细胞膜不经高温破坏，难以消化，生吃更容易引起胀气。

3、高温蒸煮

把少量的食盐、明矾渗入清水中，用这种水浸泡切开的红薯，浸泡十几分钟，然后再用清水洗去食盐、明矾，再蒸煮。这样做是破坏红薯的淀粉细胞膜，使吃的时候更加容易消化。

4、配合萝卜一起吃

红薯中大量的粗纤维虽然有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘，但也是导致腹部胀气的罪魁祸首。消除胀气的蔬菜中最有效的就是萝卜了，所以，不想吃完红薯打嗝泛酸的人可以吃些有利消化的萝卜。

5、和咸菜一起吃

红薯会令人食后胀气，原因之一是红薯中存在着一种会产气的气化酶。气化酶在人体的肠胃中产生大量二氧化碳，就会引起腹胀反应。而咸菜恰可以破坏此种气化酶，所以，下次吃红薯时建议配点咸菜。

6、不要空腹吃

空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。