时间:2022-11-25 08:50 编辑:女性吧
痛风能适当吃点牛肉,但是一定要注意量,不能多吃,因为牛肉也是含有嘌呤的。痛风是因为尿酸过高引起的,而嘌呤高的食物会产生很多的尿酸,从而加重痛风,所以必须少吃。痛风患者吃牛肉的时候最好是煮牛肉汤,然后弃汤食肉,因为这样牛肉中含有的嘌呤物质都在汤中,适当吃肉就没有太大的问题了。值得注意的是,牛肉虽然好吃,营养价值高,但是对于痛风病人来说还是需要有控制的食用的,一般一周吃个一次就可以了。
. 2.痛风怎么吃牛肉好.番茄牛肉汤
材料:牛肉,番茄,土豆,洋葱,黄油,料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精。
做法:
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;把牛肉切小块放入水中加入少许料酒去腥;
2、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;
3、锅烧热后把黄油放入小火融化,把油烧热后放入洋葱煸香;
4、加入切滚刀的土豆块一同翻炒,把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片。
5、炒香以后加入去了皮的番茄,把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;
6、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;
7、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时,出锅时加入盐和鸡精。
冬瓜枸杞牛肉汤
材料:牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。
做法:
1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫;
2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干;
3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段;
4、大火烧开关小火煲1小时以上;
5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可。
. 3.高嘌呤的食物有哪些.