夏天吃什么补气血 这些食物吃出好气色

夏天吃莲子不仅能够起到清热泻火功效，同时还可以起到很好的养心安神、健脾止泻、补肾止遗的功效。主要用于治疗心虚或心肾不交所致的失眠、夜寐多梦、心悸、脾虚泄泻、遗精、尿频等症。但是，在食用莲子时应注意品质的优劣，莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。外感初起表症及大便干结等症忌用。

推荐食谱：莲子荷叶粥

材料：荷叶1张、大米110克、糯米20克、水1500ML、莲子50克。

做法：

1、荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。

2、煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。

3、荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后，小火煮20分钟(我是用的高压锅)。用砂锅更好，时间可根据实际情况而定。

鸡肉味甘，性温。具有温中、益气、补精的功效。主要用于治疗虚劳羸瘦、中虚胃呆食少、泄泻、消渴、水肿、小便频数、产后乳少、病后虚弱等症。

不过如果是感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉。

推荐食谱：香菇鸡汤

材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。

做法：

1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

鳝鱼性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。主要用于治疗身倦乏力、头晕等症。具有虚热病症和痢疾、腹胀症状的患者不宜食用。

推荐食谱：清炖鳝鱼