春节后吃什么排毒

黑木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。此外黑木耳中含有的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，从而起到清理肠胃的作用。另外黑木耳中铁的含量丰富，不仅美容养颜，还可以防治缺铁性贫血，黑木耳富含的天然胶质，具有去除脸部黄褐斑，雀斑的功效，长期食用还可以润肤。

推荐食谱：黑木耳拌芹菜

准备材料：黑木耳80g、芹菜300g、芝麻油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、白芝麻适量。

做法：

1、木耳泡发好后入水焯，焯后用用凉开水过凉。

2、芹菜摘洗干净入水焯，焯后用凉开水过凉。

3、过凉后的芹菜回刀后放在盆里，木耳过凉后沥干水，撕成小朵也放在盆里。

4、记录白糖、盐、甜醋、芝麻油搅拌均匀，撒上白芝麻即可享用。

山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，且本身就是一种高营养、低热量的食品，有很好的排毒养颜功效。山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

推荐食谱：清炒山药片

准备材料：　山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒。

做法：

1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用，生姜切细丝，大蒜切薄片。

2、红尖椒切斜段，青椒去籽，去筋后切小片。

3、山药切菱形片，把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。

4、锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

5、倒入青椒片、木耳翻炒，倒入山药片，烹入白醋。

6、加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。